Le BONHEUR!

Quel bonheur de pouvoir se rouler dans l'herbe, faire la sieste dehors par ces journées très printanières.

Etonnant!

Comment peux-t'on emporter de la glace en randonnée quand il fait plus de 20°: il suffit d'acheter (au Canada) un sachet de "Polar Bear" un gâteau à la crème glacée qui a été déshydratée. Merci Mémère de m'avoir fait découvrir ce dessert. Bien sûr, il vaut mieux ne pas trop regarder a composition mais de temps en pemps, on peut bien se faire plaisir.

This Polar Bear Freeze-Dried Cookies and Cream Ice Cream Sandwich from Backpacker's Pantry is a delicious, ready-to-eat treat. What's more, Polar Bear Ice Cream aims to protect polar bears and their habitats by donating 1% of its sales to Defenders of Wildlife and their effective Polar Bear Adoption Program. Calories per serving: 120. Made in USA.

Ce Polar Bear Lyophilisé cookies et sandwich à la crème de la crème glacée Pantry Routard est un délicieux, prêt-à-manger régal. Qui plus est, Polar Ice Cream Ours vise à protéger les ours polaires et de leurs habitats en faisant un don de 1% de ses ventes aux défenseurs de la faune et de leur programme efficace de Polar Adoption de l'Ours. Calories par portion: 120 Made in USA.. (traduction Google)

Des fruits!

Si il y a autant de nectarines et d'abricots
qu'il y a de fleurs sur les arbres,
on devrait se régaler cet été,
d'autant que les abeilles s'intéressent
beaucoup aux fleurs.

 



Nourrissage!

Malgré des températures plus clémentes depuis quelques jours, les oiseaux continuent à fréquenter les mangeoires et le tournesol et les cacahuètes font le régal des chardonnerets et des mésanges.

Dis, on partage!

Est-ce bien normal qu'une tortue ait le même régime alimentaire qu'un chat ou plutôt c'est le contraire?. En fait Cannelle ne faisait que lécher les gouttes d'eau à la surface des feuilles.

Changement!

Seulement trois mois séparent ces deux photos: en habit d'été, Païka a un pelage court et dès le mois de novembre, les poils poussent et une magnifique crinière vient encadrer sa tête, du coup, même les moustaches deviennent plus longues.

Mise en boîte.

Vous aimez les sardines mais vous pensez qu'elles sont trop grasses lorsqu'elles baignent dans l'huile d'olive (Miam), j'ai la solution: venant tout droit du Canada, des sardines à l'eau de source! et bien, j'ai goûté et elles sont délicieuses.

Si vous voulez les manger autrement qu'à peine sorties de la boîte, allez faire un tour ICI.

Sauvetage réussi.

Il s'était assommé contre une vitre de la véranda, il était tombé à quelques cm de Païka trop occupée à chasser un chat intrus du jardin; on l'a ramassé, réconforté et après deux heures passées au calme, il a repris son envol: ce bel oiseau aux couleurs exotiques est un chardonneret élégant, une espèce de passereaux partiellement migrateurs, petite et très bariolée, de la famille des fringillidés.

Pour écouter son chant, clic ICI

L'Euphorbe characias

 Une plante méditerranéenne peu gourmande en eau.

C'est une plante au port buissonnant, atteignant environ 1 m de hauteur. Les feuilles sont ovales, d'un vert-grisâtre. Les tiges contiennent un latex abondant, toxique par ingestion, irritant pour la peau et dangereux pour les yeux, qui s'écoule lorsqu'on les casse.

A partir de mars-avril, apparaissent de grosses inflorescences cylindriques vert-jaunâtre disposées en ombelles. Chaque fleur est formée de bractées en forme de coupe et portant au centre des glandes à nectar brunes. Elles sont suivies de graines. 

Et de 3!

Kumquat est elle aussi sortie de sa léthargie hivernale et dévore à belles dents pleine bouchée, les feuilles de radis.

Stalactite christianisée?

La grotte christianisée du Destel , découverte lors de notre randonnée de la semaine dernière, a connu deux phases d'occupation du septième au premier siècle avant notre ère puis  au cinquième siècle après J-C.

Source : Jean-Pierre Brun et Alii, opus cité, p. 386-387.

Pourquoi CHRISTIANISEE? Cela mérite quelques explications:

Ne pouvant éliminer les anciens cultes gaulois, l'Église avait pris le parti d'en christianiser un certain nombre. On trouve donc dans de nombreuses localités des sources, des fontaines, dans les environs d'une église, placées sous le vocable du saint patron de la paroisse; en dehors des sources, nos ancêtres vénéraient aussi des pierres, des rochers ou des arbres: c'est le culte litholâtrique.

 Pour en savoir plus sur les grottes du Destel, lire le Bulletin de L'Académie du Var un document de 1902  (pages 153 à 165 du PDF)

Du papier!

Si vous aimez, un clic sur la photo ou sur le nom de cet artiste canadien Calvin NICHOLLS

Roulés de verdure

Pour cuisiner blettes ou épinards du panier Bio.

Faire ou acheter une pâte à pizza

Dans une poêle, faire revenir un oignon, 100g de lardons, 5 anchois

Ajouter 500 g d'épinards ou de feuilles de blettes hachées et un bouquet de roquette hachée

Lier avec une cuiller à soupe de concentré de tomates. Laisser tiédir

Étaler la pâte en un grand rectangle, râper dessus du parmesan ou autre selon votre goût

Déposer la préparation verte dessus et rouler la pâte

Couper en tronçons et disposer dans un moule à manqué

Cuire 25 mn à four th7

Déguster chaud avec une salade.
Une autre recette ICI

Le printemps est là.

Même en pleine nature, les prémices du printemps se font sentir: les amandiers sont couverts de fleurs, sur les talus, iris, anémones et pervenches pointent leur nez sans oublier la viorne tin et les lavatères.

C'est lors de notre randonnée dans le Destel que j'ai pu photographier ces quelques fleurs.

Jaune Printemps.

Le jaune, c’est la couleur du soleil, des fleurs printanières comme les jonquilles ou les ficaires et des oiseaux comme le tarin des aulnes.

Plumetis!

Une jolie mais mini fleur (moins d'un cm) violette toute duveteuse mais qui hélas ne dure qu'une journée sur une plante dont j'ignore le nom.

Se cacher!

Qui y a t'il au fond du tambour du lave-linge?

Païka bien décidée à faire une sieste à l'abri des regards.

Muffins au citron et aux bleuets

Ingrédients

2 1/2 tasses (625 ml) farine 

1 tasse (250 ml) sucre
2 c.à thé (10 ml) poudre à pâte
1 c.à thé (5 ml) soda à pâte
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/2 tasse (125 ml) beurre
1 tasse (250 ml) yogourt nature
2 oeufs battus
2 c.à soupe (30 ml) zeste de citron
1 1/4 tasse (315 ml) bleuets, j'en avais pas,

 j'ai mis deux cuillers de cette tartinade ramenée du Canada

On mélange d'un côté les ingrédients secs, et l'autre beurre, yaourt et oeufs puis les deux préparations ensemble et 20 mn de cuisson four th6; le résultat: des muffins moelleux et délicieux même s'ils ont une drôle de couleur!

Test.

Des barres de céréales bio, bonnes, des goûts variés, une texture agréable, voilà ce qu'il ressort d'un test fait à la demande de Nicoulina pour une marque de produits BIO: Gourmie's de RAW FOOD. Ce sont des barres  déshydratées à moins de 41°C, sans gluten, sans produits laitiers et sans sucres ajoutés. A vous de voir! Nous, on les a aimées.

Amis!

La patience paye. Cannelle a réussi à amadouer Caramel;

 il n'y a que Païka qui boude encore! mais ça viendra peut-être.