Nourrissage!

Malgré des températures plus clémentes depuis quelques jours, les oiseaux continuent à fréquenter les mangeoires et le tournesol et les cacahuètes font le régal des chardonnerets et des mésanges.

Dis, on partage!

Est-ce bien normal qu'une tortue ait le même régime alimentaire qu'un chat ou plutôt c'est le contraire?. En fait Cannelle ne faisait que lécher les gouttes d'eau à la surface des feuilles.

Changement!

Seulement trois mois séparent ces deux photos: en habit d'été, Païka a un pelage court et dès le mois de novembre, les poils poussent et une magnifique crinière vient encadrer sa tête, du coup, même les moustaches deviennent plus longues.

Mise en boîte.

Vous aimez les sardines mais vous pensez qu'elles sont trop grasses lorsqu'elles baignent dans l'huile d'olive (Miam), j'ai la solution: venant tout droit du Canada, des sardines à l'eau de source! et bien, j'ai goûté et elles sont délicieuses.

Si vous voulez les manger autrement qu'à peine sorties de la boîte, allez faire un tour ICI.

Sauvetage réussi.

Il s'était assommé contre une vitre de la véranda, il était tombé à quelques cm de Païka trop occupée à chasser un chat intrus du jardin; on l'a ramassé, réconforté et après deux heures passées au calme, il a repris son envol: ce bel oiseau aux couleurs exotiques est un chardonneret élégant, une espèce de passereaux partiellement migrateurs, petite et très bariolée, de la famille des fringillidés.

Pour écouter son chant, clic ICI

L'Euphorbe characias

 Une plante méditerranéenne peu gourmande en eau.

C'est une plante au port buissonnant, atteignant environ 1 m de hauteur. Les feuilles sont ovales, d'un vert-grisâtre. Les tiges contiennent un latex abondant, toxique par ingestion, irritant pour la peau et dangereux pour les yeux, qui s'écoule lorsqu'on les casse.

A partir de mars-avril, apparaissent de grosses inflorescences cylindriques vert-jaunâtre disposées en ombelles. Chaque fleur est formée de bractées en forme de coupe et portant au centre des glandes à nectar brunes. Elles sont suivies de graines. 

Et de 3!

Kumquat est elle aussi sortie de sa léthargie hivernale et dévore à belles dents pleine bouchée, les feuilles de radis.

Stalactite christianisée?

La grotte christianisée du Destel , découverte lors de notre randonnée de la semaine dernière, a connu deux phases d'occupation du septième au premier siècle avant notre ère puis  au cinquième siècle après J-C.

Source : Jean-Pierre Brun et Alii, opus cité, p. 386-387.

Pourquoi CHRISTIANISEE? Cela mérite quelques explications:

Ne pouvant éliminer les anciens cultes gaulois, l'Église avait pris le parti d'en christianiser un certain nombre. On trouve donc dans de nombreuses localités des sources, des fontaines, dans les environs d'une église, placées sous le vocable du saint patron de la paroisse; en dehors des sources, nos ancêtres vénéraient aussi des pierres, des rochers ou des arbres: c'est le culte litholâtrique.

 Pour en savoir plus sur les grottes du Destel, lire le Bulletin de L'Académie du Var un document de 1902  (pages 153 à 165 du PDF)

Du papier!

Si vous aimez, un clic sur la photo ou sur le nom de cet artiste canadien Calvin NICHOLLS

Roulés de verdure

Pour cuisiner blettes ou épinards du panier Bio.

Faire ou acheter une pâte à pizza

Dans une poêle, faire revenir un oignon, 100g de lardons, 5 anchois

Ajouter 500 g d'épinards ou de feuilles de blettes hachées et un bouquet de roquette hachée

Lier avec une cuiller à soupe de concentré de tomates. Laisser tiédir

Étaler la pâte en un grand rectangle, râper dessus du parmesan ou autre selon votre goût

Déposer la préparation verte dessus et rouler la pâte

Couper en tronçons et disposer dans un moule à manqué

Cuire 25 mn à four th7

Déguster chaud avec une salade.
Une autre recette ICI

Le printemps est là.

Même en pleine nature, les prémices du printemps se font sentir: les amandiers sont couverts de fleurs, sur les talus, iris, anémones et pervenches pointent leur nez sans oublier la viorne tin et les lavatères.

C'est lors de notre randonnée dans le Destel que j'ai pu photographier ces quelques fleurs.

Jaune Printemps.

Le jaune, c’est la couleur du soleil, des fleurs printanières comme les jonquilles ou les ficaires et des oiseaux comme le tarin des aulnes.

Plumetis!

Une jolie mais mini fleur (moins d'un cm) violette toute duveteuse mais qui hélas ne dure qu'une journée sur une plante dont j'ignore le nom.

Se cacher!

Qui y a t'il au fond du tambour du lave-linge?

Païka bien décidée à faire une sieste à l'abri des regards.

Muffins au citron et aux bleuets

Ingrédients

2 1/2 tasses (625 ml) farine 

1 tasse (250 ml) sucre
2 c.à thé (10 ml) poudre à pâte
1 c.à thé (5 ml) soda à pâte
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/2 tasse (125 ml) beurre
1 tasse (250 ml) yogourt nature
2 oeufs battus
2 c.à soupe (30 ml) zeste de citron
1 1/4 tasse (315 ml) bleuets, j'en avais pas,

 j'ai mis deux cuillers de cette tartinade ramenée du Canada

On mélange d'un côté les ingrédients secs, et l'autre beurre, yaourt et oeufs puis les deux préparations ensemble et 20 mn de cuisson four th6; le résultat: des muffins moelleux et délicieux même s'ils ont une drôle de couleur!

Test.

Des barres de céréales bio, bonnes, des goûts variés, une texture agréable, voilà ce qu'il ressort d'un test fait à la demande de Nicoulina pour une marque de produits BIO: Gourmie's de RAW FOOD. Ce sont des barres  déshydratées à moins de 41°C, sans gluten, sans produits laitiers et sans sucres ajoutés. A vous de voir! Nous, on les a aimées.

Amis!

La patience paye. Cannelle a réussi à amadouer Caramel;

 il n'y a que Païka qui boude encore! mais ça viendra peut-être.

VINTAGE !

Origine du mot VINTAGE

Le mot vintage vient de l'anglais, il permet de désigner des vins vieux ou des alcools spiritueux tels que le porto ou le whisky. On l'utilise aussi pour nommer des habits et vêtements anciens de collection. Ce sont des aussi des objets déjà utilisés.

Voici une collection de bocaux de la marque "Henkel" avec le motif pomme des années 70., encore une collection, oui, mais celle-là est utile, elle sert à stocker les sucres, farine et autres graines. C'est grâce à Mémère qui avait commencé à les chiner dans les vide-greniers de notre région et qui en partant au Canada, m'a laissé les premiers achetés.

Voyage au Canada

J'attendais que le livre photos destiné à Mémère soit arrivé de l'autre côté de l'Atlantique pour mettre en ligne toutes les photos de notre séjour, voilà qui est fait. (clic sur la photo) et si vous voulez voir à quoi ressemble un livre photos créé avec Blurb, c'est ICI.

Messagère du printemps

Toujours la dernière couchée fin octobre, toujours la première réveillée, Clémentine est sortie de la torpeur hivernale pour profiter des premiers rayons du soleil: hier, jeudi 23 février, il faisait 17° dans le jardin. Et le Printemps du calendrier n'est que dans un mois!

Les Paniers Davoine

On les a testés et on n'a pas été déçu, les légumes sont bio, beaux, bien frais, le panier est varié, légumes et fruits et si on manque d'idées pour tout cuisiner, un petit feuillet de recettes est livré avec. Pour plus d'informations cliquez ICI.

Baillement!

Un fauve: pas vraiment, juste une chatte qui profite du soleil et baille à s'en décrocher la mâchoire.

Au jardin.

Même en hiver, le jardin est en fleur: L’hellébore que l’on appelle aussi rose de Noël est une magnifique plante à floraison hivernale. Il y a aussi les odorantes jacinthes qui pointent leur nez entre le paillis de feuilles mortes.

Partie de cache-cache!

 Chut! vous ne l'avez pas vu.

Au musée.

Le Musée-Bibliothèque de Toulon est un bâtiment datant de la fin du XIX ème siècle; De nombreux artistes et savants essentiellement locaux sont  mis en valeur sur les façades par des bustes sculptés et des médaillons polychromes. Il  regroupe une collection  allant du XV^e au début du XX ème siècle, et plus précisément spécialisée en Art provençal. 

Les chats

 Tandis que Caramel préfère se prélasser sur le canapé bien à l'abri dans la véranda, Païka et Cannelle n'ont pas hésité à braver le froid et à s'amuser dans la neige tombée abondamment la semaine dernière à Toulon et sa région. D'autres photos ICI

Peintures!

Sortie culturelle à Toulon:
A l'occasion du 150^e anniversaire de la naissance de François Nardi (1861-1936), le musée d'Art de Toulon propose une exposition regroupant un certain nombre de ses œuvres et celles d'autres paysagistes toulonnais et marseillais. (Comme ces tableaux proviennent d'une collection privée, pas de photos),
Dans une autre salle, rétrospective de 10 ans de travaux et d’embellissement de la ville.

 Le soleil éclaire les voiliers, un moment bien agréable pour prendre un thé sur le port de Toulon.

Fleurs de givre

"Chat alors!"

 Ne pas hésitez à agrandir les photos! http://www.shapecollage.com/download/windows

Il a neigé sur...

C'est si rare dans la région toulonnaise que ça valait bien quelques photos de notre jardin sous la neige (clic sur la photo)

De l'autre côté de l'Atlantique (suite et fin)

Et oui, il faut bien songer à rentrer, nous quittons Montréal en Airbus A380, la neige tombe, il fait -18°, l'avion prend du retard au décollage, il doit passer à la station de dégivrage. Quelques heures plus tard, enfin, le lendemain en fin d'après-midi, nous arrivons à Marseille, juste à temps pour voir le soleil se coucher sur la mer: température extérieure +15°.

De l'autre côté de l'Atlantique (suite)

Chaque quartier de Montréal possède son marché, nous voilà à celui de Maisonneuve, très coloré avec ses empilements de tomates, ces carottes anciennes jaunes, rouges et blanches et tous ces fruits exotiques fraîchement coupés. Voilà l'ancien marché construit dans un style Beaux-Arts, peu avant la Première Guerre Mondiale ainsi qu'un monument-fontaine de Marius Dufresne, la statue "La Fermière" représentant une maraîchère du XVIIème siècle. Un bâtiment plus moderne abrite aujourd'hui les étals.