Ce n'est pas encore l'été sur le calendrier mais les températures extérieures disent le contraire:
fini de manger choucroute et pot-au-feu, vive les salades et les entrées.
voici une idée inspirée d'un magazine culinaire: courgettes roulées au fromage
Couper une courgette en tranches fines dans la longueur, les passer à la poêle quelques minutes, et après refroidissement les tartiner avec un mélange de fromage frais (Philadelphia, Saint Moret ou autre...) noix et olives noires hachées menues. Rouler et mettre au frais quelques heures avant de servir.
2 commentaires:
Moi je n'aurai aucun problème pour m'approvisionner en Philadelphia ;-)
Dorydee: je vois que Mom n'a pas résisté à l'arrivée du Philadelphia annoncée en grande pompe sur tous les blogs culinaires!!!! Moi non plus je n'ai pas résisté!!!!
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